Strohgelber Glanz mit goldenem Schimmer; Trockenfruchtaromen und röstig-toastige Momente gleiten ineinander, Rosinen, gedörrte Apfelspalten und kleine, spürbar reife Bananen, mit Biskuit und Kokosraspel vereint, vielschichtig, intensiviert sich mit Luft immer mehr; am Gaumen ein kräftiger Holzschub mit sauberem Toasting, röstig, würzig und trockenfruchtig, Brotrinde und Pumpernickel, mit Vanille und Rum-Kokos von Casali, trocken und röstig im Abgang, derzeit noch vom Holz primär geprägt, zeigt aber deutliche Ressourcen.

Verkostungsnotiz Prof.Dr.Walter Kutscher, Weinredaktion GEWINN,Gastro - April 2023