Individuelles Farbbild, Reste von Kirschrot, Granatrand, Purpurschimmer, mittlere Dichte; in der Nase dezentes Fruchtfeeling mit Kirschen und Zwetschken, zart würzig unterlegt, mit Beerenkoch ergänzt; am Gaumen eleganter, geschmeidiger Einstieg, relativ wenig Gerbstoff, zart fruchtsüße Anklänge, Powidl und abermals Beerenkoch mit Kirschkonfitüre, schafft es im Abgang, am Tanninsektor deutlich mehr samtigen Druck zu erzeugen. Eleganter Speisenbegleiter, zur Weihnachtsgans, zum Rostbraten oder Rinderbraten mit Wurzelgemüse.

Verkostungsnotiz:Prof.Dr.Walter Kutscher, Dezember 2023