Elegantes, leuchtendes Strohgelb mit strohgoldenem Schimmer, zart röstig offeriert sich Brotrinde, etwas Brioche, vermengt mit Trockenfrucht, Bananenchips sowie Kokosraspel; am Gaumen reif und cremig im betont trockenen Bereich angesiedelt, kann mit Extrakttiefe punkten, bleibt dabei im ästhetischen Bereich, abermals internationales Feeling mit elegantem Holzeinsatz, von weicher, doch strukturierter Art geprägt, kann beim Abgang nochmals alle orthonasalen Elemente mit einbringen (Bananenchips, Kokosflocken, weiteres Dörrobst, Brioche, auch Zwieback und Anis); Speisenbegleiter für Gebackenes und Saucengerichte. (Prof.Dr. Kutscher

Verkostungsnotiz Prof. Dr.Walter Kutscher, Jänner 2026